美食旅遊生活育兒

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來到泰國旅遊,相信大家最愛體驗路邊攤小吃,其中也少不了品嘗油雞飯,因此,不少當紅的油雞飯專賣店,總是人潮絡繹不絕。

不用我說,隨便搜尋都知道,曼谷的水門雞肉飯,就是一例,總是聚集許多食客,不過,我個人沒有覺得特別好吃,而且,或許有過不好的經驗,因此少了滿足口腹之慾的衝動~

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泰國的進口商品價格都高,唯獨Levi's這品牌還算平價,在各大百貨商場皆有銷售點,購買便利性高,且價格容易入手,因此,成為泰國旅遊必買的重點商品之一。

然而,很多人或許不知道,在曼谷就有Levi's牛仔褲的暢貨中心,價格比起專櫃更是親民,且有不定期折扣促銷,不輸美國原廠售價,保證忠實顧客會買得笑呵呵!

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最近曼谷的飯店推出波士頓龍蝦吃到飽方案,一張張誘人的宣傳照,不禁讓我回想起在紐約大啖波士頓龍蝦的滿足,3.5磅的重量,比臉還大的尺寸,現點、現秤、現煮,肉質鮮甜肥美,價格親民,實在讓人懷念~

在紐約品嚐波士頓龍蝦,我想大家都會來到Chelsea Market的海鮮超市The Lobster Place。這裡除了有物美價廉的波士頓龍蝦,還可以體驗充滿文創氣息的特色市集,因此,Chelsea Market不但是紐約客喜愛的聚集地,同時也成為觀光客必訪的熱門景點之一。

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華欣的喜來登酒店,雖然地理位置偏僻,不如同級的希爾頓酒店位於華欣夜市周邊來得便利,然而,飯店硬體設施完善,像是商店街、SPA中心、兒童俱樂部,以及各式餐廳...等等一應俱全,待在飯店就是一種享受,而且,鄰近的熱門景點有購物站FN Factory Outlet、泰國威尼斯之稱的The Venezia,以及小希臘Santorini,整體來說是一處不錯的度假勝地。

酒店入口處就有商店街,泳衣、泳具選擇不少,還有泰國特色零嘴販售。

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還記得幾年前到華欣度假,無意中發現這間咖啡館,看似不起眼的門面,裡面卻擠滿了遊客,現場座無虛席,就連外帶都要排隊,真不知是什麼樣的人氣名店,可以如此火紅!在好奇心驅使下,即使排不到座位,還是要外帶蛋糕,不過,這裡的甜點並沒有讓我留下深刻印象~

幾年後,又再重返這間咖啡館,人氣依舊,不過,少了擁擠吵雜,多了幾分閒適寧靜,選個最靠近岸邊的位置,欣賞這片蔚藍海景,海天一線,景色真是不錯!

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每回到華欣度假,除了待在飯店享受悠閒與慵懶,就是來到華欣夜市附近大啖海鮮,其中最常光顧的就是這間連鎖海鮮餐廳Chao Lay。

古色古香的建築物,襯著華欣特有的紅框地標立牌,Chao Lay與其他比鄰而立的海鮮餐廳相比,顯得格外顯眼,而且,這裡也是華欣早期的海鮮餐廳之一。

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Thursday Market顧名思義就是在週四舉辦的市集,而且地點很特別,是在一所大學校園內,當初日本媽媽推薦這裡,我就非常感興趣。一來地點在學校,環境肯定比一般市場乾淨整齊;二來時間在平日白天,小漢克上學去,我可以和好友一起來挖寶,這可是全職媽媽難得的小確幸啊!

週四市集就位在Sukhumvit路的soi 23巷底,這裡有一所名為Srinakharinwirot的大學,校園占地廣大,附近還有不少辦公大樓,每到週四總是聚集眾多攤商,非常熱鬧,尤其是中午時段,學生和上班族的午休時間,現場更是人潮滿滿,因此,建議大家上午時段前往,避開尖峰時段,血拼時會感覺比較輕鬆自在。

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這次紐約自由行的一部份規劃,是老公預先購買了New York Pass的成人及兒童通行卡,希望能以最划算的價格,走遍紐約各大知名景點。

通行卡的好處是集合各大景點,不用查詢票價,也不須預訂門票,而且還有優先入場資格,只要注意景點的開放時間及規定,可說是一卡在手通行無阻;至於缺點則是通行卡有天數限制,從一日到十日都有,天數越多越划算,只是必須連續使用,因此,想要省下大筆花費,相對的也要有好體力和腳力!

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說到梅格萊恩主演的愛情喜劇片-當哈利遇上莎莉,相信大家都不陌生,而這部電影中的片段,場景就在這看似不起眼的小餐館,然而,它卻是紐約下東城區鼎鼎有名的百年老店Katz’s Deli。

先讓我們來欣賞當哈利遇上莎莉在Katz’s Deli餐廳拍攝的片段ㄅ!

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Times Square是紐約的知名景點,尤其是在跨年期間,周邊飯店更是天價且一房難求。這裡除了是商業匯集中心,最吸引我的還是百老匯的眾多音樂劇!

時報廣場的熱鬧程度,親自走一趟便能體會,各種裝扮的真人版超級英雄和迪士尼偶像明星們,非常吸引小朋友的目光,如果想要合照留念,價碼是十美元起跳,還好小漢克很決絕的告訴我:他們都是假的!荷包才沒有大失血啊!

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曼谷真的有不少假掰餐廳,連吃個海鮮都要像在豪宅開派對!這間位於曼谷假日市場不遠處的Laemgate泰式海鮮料理餐廳,給我的第一印象就是這樣~

從曼谷市中心來到勝利紀念碑,沿著Phahon Yothin路往北走,再轉入11巷,Laemgate就位在左手邊,位置大概是BTS Ari和BTS Saphan Khwai兩站中間,地點雖然偏僻,卻不難找。

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在曼谷總是流行不落人後,就連名古屋的手羽先料理都搬到這裡了!手羽先就是炸雞翅,可說是名古屋的庶民美食,因此,在當地這一類的食堂並不少見,然而,其中最火紅且是觀光客必訪名店,當屬人氣最旺的世界の山ちゃん。

其實一開始並不知道世界の山ちゃん的知名度,我們也是意外發現這間位於日本區的新寵,才新開幕不久,便有許多食客慕名前來,想必是頗有名氣,再加上門口菜單展示著堆疊如山的手羽先圖片,似乎相當美味,會讓人忍不住想嚐鮮!

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感謝朋友推薦了這個好地方,讓我能輕鬆體驗紐約兩大美食,不需要東奔西跑,而且,The Plaza Food Hall的環境既高雅又舒適,在這裡用餐,心情也跟著好起來了呢!

這次趁著漢克爸大逛A&F,我和小漢克來到附近的The Plaza Food Hall嚐鮮,發現這裡很適合當作在第五大道血拼時的休憩點,各式餐點應有盡有,呈現高檔美食街的氛圍。

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這次紐約行也算是做足了美食功課,除了必訪的牛排西餐廳之外,當然也不能錯過美味小食!這間位於蘇活區的古巴餐廳Café Habana,雖然在網路上小有名氣,不過,一開始並沒有太吸引我,直到姊姊推薦且帶領我們前往,才知道這裡也是當地人喜愛的特色小食之一,且可說是紐約下城區數一數二經濟又美味的餐館。雖說這裡是古巴小館,卻除了古巴三明治之外,賣的幾乎是帶有濃濃墨西哥風味的餐點,尤其是那令人難忘的烤玉米,絕對值得一試!

Café Habana位於蘇活區王子街(Prince St.)和伊莉莎白街(Elizabeth St.)的交匯處,附近有不少特色商店和咖啡館,儼然是時尚聚集地,然而,這間人氣餐館的店面裝潢卻是非常陽春簡陋,不過,只要一走到附近,看到店內及外帶區擠滿了食客,就知道這裡除了價格經濟實惠,想必餐點也是非常吸引人的!

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將近兩個月沒寫文,大概是我經營部落格以來荒廢最久的一次~寫文記錄生活,也因此和不少格友成為朋友,我想這是身為部落客最大的收穫!

最近老公更新生活中的照片和影片,看到許多有趣的片段及美好的回憶,讓我回想起當初寫文正是為了記錄孩子與我們夫妻倆的生活大小事,因此,即使有倦怠期,還是下定決心繼續努力!

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我們一家子都很愛吃拉麵,因此,除了曼谷的連鎖拉麵店之外,最常光顧的就是拉麵亭。

拉麵亭是三十年老字號的中華拉麵店,裝潢簡單樸素,環境乾淨舒適,餐點美味超值,加上全天候營業且打烊時間較晚,

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Philippe Restaurant自1998年營業至今,在曼谷也算是小有名氣的老字號餐廳,一直很喜歡法國菜的我,早早就列入口袋名單,可惜一直沒有機會體驗晚餐,剛好最近同樣住在曼谷的媽咪分享了午間套餐的資訊,價格比起晚餐可說是相當平易近人,而且套餐包含了麵包、前菜、主餐、甜點和飲料,根本如同一套正式西餐了,而且價格只要590++喔!

Philippe位於Sukhumvit soi 39,距離捷運Phrom Phong站大約步行十分鐘,位置還算便利,不過,餐廳的招牌相當不顯眼,加上入口處又有綠意盎然的花園造景,不仔細看很難發現這裡有一家餐廳~

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會想自己動手做麵包,起因於曼谷很少吃到讓我滿意的麵包,少了美食的誘惑,自然降低出門花錢的動力;二來則是臺灣接二連三的食安問題,讓身在曼谷的我也開始擔心,或許這裡只是不關心食安問題,並非不存在危機,還是自己動手做最安心!

歐風麵包的做法比起其他種類麵包簡單許多,同時也是我的最愛,既然自己愛吃做法又容易,手做的動力也就跟著來,而且還會越做越上癮!

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最近愛上用味噌入菜,味噌不但可以增添菜餚的香氣,而且是一種營養健康的食材,尤其這道醬燒味噌豬五花,做法簡單又下飯,是五分鐘即可完成的美味料理!

材料:

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帶孩子外出用餐,飯店自助餐是我們的首選,一來持會員卡兩人同行一人免費,加上小小孩多半不收費,價格變得經濟實惠;再來則是菜色選擇多,衛生問題也少一點憂慮。

然而,大家都知道飯店自助餐的價格較高,CP值較低,假如沒有會員優惠或預購折價券,絕對不划算,而且各家飯店的菜色差異不大,少了所謂的獨特性,都是我很少推薦飯店自助餐的原因。

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只要動動手指,新鮮食材送到家,對煮婦來說真的非常便利!然而,在台灣看似平常的生鮮網購服務,在曼谷卻是少之又少,對於像我這樣的網購重度使用者,實在很不習慣~

還記得剛來曼谷定居的時候,為了省去外出採購生鮮食材的麻煩,曾經努力尋找這類的網購服務,可惜多半只有針對特定食材,並非全方位性質,好不容易找到一家市場代購服務,訂購數量又必須很大,對於小家庭來說,實在無福消受,直到前一陣子發現了Paleo Robbie,可以讓我偶爾偷閒在家等候食材送上門,真是太開心了!

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位於北雪梨的Luna Park是一處親子遊樂園,巨大誇張的笑臉圖騰與絢麗醒目的色彩搭配,從環型碼頭就看得非常清楚,也一直很吸引我們的目光。

原本以為這裡會是購物中心,沒想到是孩子的快樂天堂,很慶幸我們在雪梨的最後一天,決定悠閒的漫步在雪梨大橋,最後來到這裡,留下了許多美好回憶,這裡不但是適合親子的樂園,更是飽覽雪梨大橋與歌劇院美景的絕佳觀景點。

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最近曼谷的氣候炎熱,每年宋干節(又稱潑水節)前後,也是泰國最熱的季節,尤其今年體感溫度特別高,只有在入夜之後才稍稍和緩,都快變成夜行動物的我們,決定來高空酒吧用餐和欣賞夜景!

曼谷的高空酒吧不少,各有特色,可依喜好選擇,而其中最知名的地點,我想是LeBua飯店樓上的Sirocco,可說是指標性的高空酒吧,到曼谷旅遊的朋友都指定這裡。

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中式佳餚有許多有趣的菜名,其中四川名菜螞蟻上樹就是一例,粉絲沾著肉末就如同螞蟻爬在樹枝上,因此而得名。

螞蟻上樹是一道香氣十足的家常菜,可以當主餐,也可以當配菜,與韓國料理的涼拌冬粉有異曲同工之妙,都是我很喜歡的餐點!

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Foodland是我經常光顧的超市之一,尤其在肉品的採買方面,是我認為蠻理想的地方,即使比傳統市場的價格稍高,但是不需要早起跑市場,又不怕天氣炎熱難耐,而且,食材的品質比一般超市好,在購買時的各種需求也可以直接向服務人員提出,像是肉類切片的厚度,或是分袋包裝,買回家只要直接放冰箱冷藏或冷凍,完全不需要再動手處理,省時又省力,生鮮食材的準備變得輕鬆又簡單。

Foodland的分店雖然不比一般超市多,而且主要集中在曼谷,芭達雅也只有一間分店,然而,這裡早期以提供高品質的進口食材而聞名,商品有一定的水準,也讓我在購買時更安心。即使不採買生鮮食材,購買水果切盤、泰式點心和知名伴手禮...等等也都很方便,而且價格公道。

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Cape Dara在口袋名單中也好一陣子了,雖然不是理想的親子飯店,卻是不錯的度假酒店,尤其官網上的ㄧ系列美照,更是令人嚮往!

剛好在去年的旅展巧遇這間飯店的銷售攤位,雖然價格沒有非常優惠,不過,一想到是心儀已久的住宿地點,還是入手了~怎料之後我們的時間和飯店有空房的日子一直搭不上,直到最近才有機會入住,對於經常滿房的Cape Dara其實多有期待,可惜期待越多失望也跟著來,我個人對於這間酒店的評價並不高,不知為何售價高又經常滿房?

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高塔景觀總是受人矚目,這次來到雪梨,當然也不能錯過南半球的第二高觀光塔(第一高塔為紐西蘭天空塔),因此,雪梨塔也是我們預先規劃的行程之一。

還記得當初很早就預訂雪梨塔的自助晚餐,而且還預約了兩個時段,以免從獵人谷回程的交通上延誤了時間。

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最近的早餐愛上蛋餅,比起做三明治更簡單,而且營養價值絲毫不遜色,再加上小漢克喜歡媽媽味的配方,不只是早餐,就連下午點心也要來一份,孩子吃得開心,自己更有成就感,早餐的品項也有更多變化,真不錯!

製作蛋餅最重要的當然就是餅皮囉!蛋餅皮的做法雖大同小異,卻有著些微不同的變化,因此,可依個人喜好調配出獨特口感,也讓這個流傳多年的美食更富趣味性!

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當了這麼多年的專屬理髮師,如今即將卸任,心中充滿不捨與感動。

小漢克的髮型,一直由我親手操刀,雖然技藝不佳,這位小顧客也從未嫌棄過。

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McGUIGAN原本不在我們造訪的酒莊名單之中,卻因為與起司工廠的異業結盟,使得這趟品酒之旅更加豐富。

葡萄酒除了與餐點搭配之外,與起司相佐更是常見的品酒方式,McGUIGAN與一旁的起司工廠正是如此的完美結合。

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喜歡紅白酒的朋友,相信都對Lindemans這個品牌不陌生,泰國和台灣也都有銷售據點,因此,這裡是我們在獵人谷品酒行程的第一個目標。

Lindemans起源於雪梨北邊的獵人谷,1843年發展至今,已有百年歷史,不但是獵人谷知名的老酒莊,也是澳洲前三大葡萄酒品牌之一。

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最近懷念起糖燻滷味,上網搜尋了相關做法,於是發現糖燻五花肉,不但料理方式簡單,而且可以調製成自己喜愛的口味,吃膩了台式蒜泥白肉,也可以試試這道美味、清爽又帶點糖燻香氣的五花肉料理喔!

材料:

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在曼谷待了幾年,最近才感覺在家等計程車的便利性和高效率!

之前的叫車方式,多半請社區警衛幫忙,或是電話叫車。

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這次的雪梨之行,除了夜宿藍山,也安排獵人谷住宿一晚,會選擇Mercure Resort有兩個原因,其一是Accor會員飯店,其二則是獵人谷花園帶來的附加價值。

Mercure飯店不走豪華路線,以簡單舒適為訴求,獵人谷這裡也不例外,加上位處郊區,硬體設備不如市區的飯店新穎,大概只有三星等級,不過,飯店內的花園造景還不錯,很有度假的感覺!

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曼谷的日本村是日式料理大本營,Nihonmura Mall算是這一區新興的美食商城,隨著越來越多商家進駐,也讓這裡成為餐飲新據點。

記得第一次來到這裡,是為了紐約風餐廳Tribeca而來,沒想到轉眼間這裡成了日本味超濃的餐飲新地標,清一色都是日式料理店,Tribeca反倒是有些格格不入。

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這次好友來訪,提議參觀一座古砲台,在曼谷生活五年多,從未注意過這個景點,因此,上網搜尋了相關資料。原來這座古砲台名為普拉蘇梅(Phra Sumen Fort),建於拉瑪一世時期,作為防衛曼谷安全之用,當時一共建造了十四座砲台,如今只剩下僅存的兩座,其中一座便是普拉蘇梅,距今已有兩百多年的時間,頗具歷史價值。

前往普拉蘇梅砲台的交通方式還算簡單,搭乘空鐵到Saphan Taksin站,再轉搭湄南河觀光船至Phra Arthit站,出站後向左走,步行約150公尺即可抵達。

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Scenic World位於藍山國家公園中,結合高空纜車、峭壁列車和熱帶雨林各項特色,是一處值得前往的觀光景點。

從住宿飯店Fairmont開車前往Scenic World,大約十五分鐘即可抵達,而這裡也有免費停車場,非常方便!

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精選行程 - Tripresso旅遊咖

這次雪梨之行,安排夜宿藍山,也因此愛上這山中之美。走一趟藍山,有種心曠神怡的感覺,也是這次度假行程中,讓我覺得最放鬆、最悠閒的時刻,如果有機會來到雪梨,必定不能錯過這處世外桃源。

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Karmakamet是泰國知名香氛品牌之一,從假日市場的個性小店崛起為百貨專櫃,店內獨特的裝潢風格,以及平價而有質感的香氛產品,相信是其屹立不搖的原因。

Karmakamet目前在假日市場仍有銷售據點,其他分店則位於幾處知名百貨公司,其中我覺得最特別的分店是貴婦百貨Emporium附近的Karmakamet Secret World。

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還記得當初幫朋友到Levi's Factory Outlet買牛仔褲,因此發現了Jim Thompson Factory Outlet,兩地的距離不遠,有興趣採購的朋友,可以將這兩個地點一起安排。

Jim Thompson Factory Outlet和Levi's Factory Outlet相比,空間寬敞許多,逛起來也很舒適,更有供遊客休憩的小型餐廳,對於喜歡泰絲的朋友,很值得走一趟!

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這次雪梨自由行,除了首要任務是欣賞跨年煙火,次要目的則是帶小漢克拜訪無尾熊和袋鼠。

雖然在泰國也看得到無尾熊和袋鼠,不過,畢竟數量少,稀有且珍貴,通常只能遠距離欣賞,而無尾熊和袋鼠是澳洲特有的動物,既然來到雪梨,一定不能錯過!

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泰國可說是海灘度假勝地,因此,對於雪梨必訪的邦黛海灘,原先並不在我們的計畫之中,不過,想念海邊的小漢克選擇到這裡,於是決定隨性來走走,然而,這裡確實不虛此行!

前往邦黛海灘的交通方式很簡單,只要搭地鐵到Bondi Junction,再轉搭公車即可到達這片迷人的海灘。

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岩石區是雪梨最古老的城鎮,遠在英國殖民時期,這裡就是最先開發的地區,早期建築多半由砂岩建成,有許多代表雪梨開拓史的老屋老街,後來經過多番修復,逐漸成為人文藝術匯集之地,就這樣歷史與現代並存,使其成為雪梨著名的觀光勝地。

走一趟岩石區,不難發現這裡的特色,歐洲風格的建築之下,時尚的店鋪、特色餐廳、酒吧,以及復古咖啡館,都非常吸引人,因此,即使岩石區的範圍不大,仍舊是遊客們的朝聖之地。

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這次和姊妹淘計畫的華欣小旅行,巧遇老公出差,少了自駕的便利性,還真是有些懶得出門!畢竟曼谷的大眾交通工具不比台灣,前往華欣的交通工具,一來是包計程車,二來就是到勝利紀念碑搭乘小巴,都沒有搭乘自家休旅車來得舒適,可以想像在舟車勞頓之後,度假的興致必定降低不少,於是上網搜尋是否有較舒適的交通工具,果然讓我找到了機場前往華欣的大型巴士,也開啟這次愉快的華欣之旅。

Bell巴士是從曼谷機場出發前往華欣的大型巴士,不同於一般的大巴,座位數少,一台車只有24個座位,且是俗稱的總統座椅,對於長途旅程來說,舒適度相當不錯。

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這次和姊妹淘的小旅行計畫前往華欣度假,很幸運在出發前兩日發現Dusit Thani的住房促銷活動,入住一晚只要半價,真是太開心啦!

Dusit Thani為知名五星級酒店,公共設施完善,服務也很好,不但是優質度假酒店,同時也是理想的親子飯店。

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Holiday Inn Potts Point就在Mercure Potts Point的正對面,同樣位於Kings Cross地鐵站旁,附近有多家食肆和連鎖超市,不但交通方便,生活機能也很好。

【雪梨】地鐵站旁平價住宿♥Mercure Potts Point♥飽覽雪梨美景 

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這次雪梨自由行,其中一晚要使用Accor會員的免費住宿,因此,選擇了交通便利且生活機能不錯的Mercure Potts Point。

同樣有會員專屬報到櫃檯,公共空間雖然不大,卻也舒適乾淨,是一間優質的平價飯店。

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雪梨港的環型碼頭(Circular Quay)有多種交通船,其中當然也少不了觀光船,無論選擇哪一種,乘船遊雪梨是絕對不可錯過的行程!

這次在網路預訂了Captain Cook Cruises的遊船自助午餐,並額外付費指定靠窗座位和酒精飲料暢飲,只要在網路刷卡付款並列印訂位明細單,搭船前到六號碼頭服務櫃檯兌換船票即可,非常方便。

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這次雪梨自由行的主要目的就是欣賞一年一度的跨年煙火,以往都是在電視機前面感受現場的歡樂氣氛,今年則決定要親身體驗那種臨場感!

這次的雪梨跨年之行,要歸功於漢克爸一年前訂了亞航的促銷機票,而隨著機票時間確定,住房也得跟著完全就緒。由於雪梨跨年是非常旺季,不僅僅是雪梨港的周邊飯店,就連遠距離的飯店也是一房難求,因此,我們首先選擇12月31日當晚的酒店,再陸續下訂前後日期的酒店,差不多在十個月前就將全部飯店預訂完成。

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精選行程 - Tripresso旅遊咖

維多利亞女王大廈位於雪梨市中心,可搭地鐵到Town Hall站,我們從這次的下榻飯店Meriton步行前往大約不到十分鐘路程。

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搭機抵達雪梨已經接近中午,飯店報到之後準備前往漁市場。由於市場大部分的店家在下午四、五點打烊,為節省時間以免撲空,我們決定搭計程車來到這裡,回程再體驗輕軌電車。

雪梨漁市場商家營業時間資訊:http://www.sydneyfishmarket.com.au/at-the-market/restaurants

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這次雪梨住宿的飯店之中,我最喜歡的就是Meriton Service Apartment-Kent Street,即使這裡看不到雪梨大橋和歌劇院,然而,便利的地理位置、舒適的客房設施,以及高樓層的美景,再再讓人滿意,下次的雪梨之行,一定還會選擇這裡!

這次預訂的房型是One Bedroom Apartment with Sky View,原本就預計將入住高樓層,沒想到櫃台的服務人員將我們升等到最高樓層的Penthouse房型,來到雪梨的第一天就有好運氣,真是太開心啦!

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約莫在去年的這個時候,漢克爸發現亞航的機票促銷計畫,於是誕生了這次的雪梨跨年之行。

自從小漢克出生後,除了從美國歸國之外,並未有過長程旅行,因此,澳洲之行也算是個突破性的挑戰!

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第一次來到Pattaya Sheep Farm,這裡和我想像的不太一樣,原本以為只是有羊群的小型牧場,沒想到除了羊群之外,還有羊駝、馬、鹿、小白兔、陸龜...等等其他小動物,而且全部都可以餵食,再加上園區周邊的各式商店、餐廳,以及小型遊樂場,想必能帶孩子到這裡打發整個下午的時光!

這裡的門票不貴,一人50銖,兒童未滿110cm免費入園,泰國居民和外國遊客票價相同,此外,售票處旁邊有各種可愛的推車出租,帶小小孩遊園也可以很輕鬆喔!

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眼看著小漢克上學週記就快要變成月記錄了,說什麼也要在歲末年終前來個大整理!

還記得小漢克剛入學的時候,在媽咪們的經驗分享中就略知學校活動不少,而今年從萬聖節一路走到聖誕節,也讓我真正體會到那種忙碌的感覺,就這樣一轉眼匆匆過了兩個月,來不及個別記錄,就來個大集合ㄅ!

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小漢克作品

時間:2014.06

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年底的曼谷進入乾季,涼爽的天氣最適合逛露天市集,因此,不但有公園音樂會和野餐活動,更有大大小小的露天市集,其中自己蠻喜歡建商Sansiri舉辦的聖誕市集,不用到歐洲,在曼谷也能輕鬆體驗。

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沙美島的娛樂不多,除了在飯店或沙灘上享受悠閒的時光,再者就是乘著AVT環島,不過,回想第一次在沙美島完成環島的壯舉,自此成絕響,騎車環島果然還是比較適合年輕人啊!

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記得剛到曼谷的時候,老公帶我到住家附近的魚頭爐用餐,那次對於這間餐廳的評價並不高,原因是用餐環境太差,然而,卻很難忘懷美味的魚頭火鍋~

魚頭爐在曼谷已有三十年歷史,也算得上是老字號,原先幾間分店的用餐環境實在不好,直到在曼谷市中心的Central World和市郊的Mega Bangna開了新分店,才讓我有興趣再嚐好料理。

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Siam Ocean World位於Paragon百貨公司地下層,與商場結合的優越條件,遊客總是絡繹不絕,也是曼谷首選的親子景點。

雖然居住曼谷,我們卻很少參觀,畢竟不是住在附近,而且周末假期多往外縣市跑,對於前往人潮眾多的市中心,還是少了點動力~

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連環爆的食安問題,不得不讓我們更重視食材選擇。

快樂鱻秉持安心、良心、愛心的理念成立無毒有機事業。

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這次來到芭達雅參加花火節,就像是為年底的雪梨跨年熱身,即使人潮不能相比,躺在芭達雅的海灘,觀賞長達四十分鐘的煙火秀,感覺真不錯!

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紅豆的好處相信大家都知道,尤其從小長輩就常言道女孩吃紅豆補血氣,此外,紅豆還有

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才從沙美島度假回來,這周末又臨時起意前往芭達雅,只為體驗一年一度的花火節盛會。

原本打算入住煙火施放點周邊的飯店,在房內觀賞煙火,既悠閒又浪漫,無奈幾間理想的親子飯店都客滿,只好另尋住宿地點,捨棄優雅的貴婦行程。

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記得第一次來沙美島是慶祝小漢克生日,第二次則是和朋友出遊慶祝我的生日,原本打算往後每年生日都到這裡度假,沒想到一轉眼就過了三年,才又再次踏上這片美麗的沙灘。

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保濕的重要性相信女孩們都知道,乾荒的肌膚不僅會有不舒適感,也容易產生細紋,甚至冒出惱人的痘痘,只有讓肌膚維持自然平衡的狀態,才最健康。

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原來迪士尼童裝也可以輕鬆入手!喜歡迪士尼偶像明星的小朋友們千萬別錯過囉!

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最近朋友分享了童書團購的經驗,數量有限,購買不易,加上書商和廠商發生的問題,讓我有所感觸,藉此分享我個人很滿意的網路書店。

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三層肉常拿來做滷肉料理,然而,比起費工費時的滷肉,醬燒三層肉的做法就簡單許多,如果沒有太多時間準備晚餐,五分鐘炒一盤古早味醬燒三層肉,一樣好吃又下飯!

 

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香辣的麻婆豆腐超級下飯,不過,每次都考量小漢克不愛吃辣而放棄~

如何能做出香而不辣的麻婆豆腐,或者稱之絞肉豆腐比較貼切,這就來分享超簡單的料理方式!

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在台灣,入冬後正是泡溫泉的好時機,而在泰國,沒有所謂的冬季,卻有一處正宗的日式溫泉在曼谷的日本區,誰說天氣熱不能泡溫泉,只能說日本人在曼谷真是太幸福啦!

這間日式溫泉名為Yunomori,地點位於Sukhumvit 26巷的A Square商城,由於位處日本區,生意一直不錯,而且不只服務日本客人,就連泰國居民也都很喜愛。

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自從上次在台北南港展覽館參觀了冰雪世界,小漢克就對這座冰雕城堡念念不忘,沒想到這麼快又在曼谷與它相遇。

曼谷的Harbin Ice Wonderland就像台北的冰雪世界,是一座冰雕展覽館,讓遊客體驗零下低溫的凍感,尤其在天氣炎熱的曼谷,反差更大,也更新奇,只不過在票價方面,整體來說比台北貴,一點都不親民。

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小漢克從入學到現在也有兩個月的時間了,還記得踏入學校後的那兩周,這小子的情緒反應讓我和漢克爸大洗三溫暖,回想起來非常有趣,一定要記錄下來!

小漢克入學前經常跟著我到處趴趴走,有時參加學校的Playgroup,有時跑親子育樂館,周末假日則是全家一同出遊,發掘適合親子度假的景點,學前生活可說是非常充實,而且,小漢克對於上學這回事,一直是充滿正面回應,有種迫不及待的感覺,無奈曼谷國際學校學費一點都不親民,動輒數十萬的學費,我可不想花大錢去托嬰,所以等待小漢克身心發展稍微成熟之後才準備入學。

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近日曼谷大雨不斷,雨後天氣涼爽,頗有秋天的氛圍,很適合來碗暖呼呼的煲湯。

青木瓜燉雞湯是我蠻喜歡的湯品,還記得幾年前家裡還有幫傭的時候,我請傭人到市場買青木瓜來燉湯,沒想到這位泰國媽媽很疑惑的想了半天,告訴我青木瓜是涼拌用的,沒人拿來煮湯,我是不是想買冬瓜ㄋ?或許心想我將木瓜、冬瓜傻傻分不清了,至今想起來還覺得挺有趣,果然是國情大不同啊!

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最近想幫小漢克報名馬術體驗營,上網搜尋卻無意間發現了芭達雅這個新景點-Pipo Pony Club寶妮小馬俱樂部。

說到騎馬,自從小時候在夜市的迷你馬騎乘體驗,就開始蠻喜歡這項活動,雖然之後並沒有太多機會接觸馬匹,然而,騎馬馳騁草原仍舊是我心中一個小小的夢想,希望未來有機會實現!

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中天海灘遠不及芭達雅海灘熱鬧,卻多了一份寧靜與清幽,如果像我一樣不愛人聲鼎沸,這裡的海景餐廳會是不錯的選擇!

曾經造訪過中天海灘的幾間餐廳,環境和餐點都不錯,像是蠻有名氣的The View,或是具有特色的The Glass House和Rimpa Lapin,都屬於這個區域。

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蓮藕一直是我很喜歡的食材,營養價值高,燉湯或涼拌的口感也不錯。這次剛好在大賣場挑選了品質不錯的蓮藕,形狀和大小很適合做蜜蓮藕,於是有機會分享這道我很喜歡的甜品。

冰糖蜜蓮藕的做法雖然簡單,而製作程序確很費工,以前在台灣的時候,每逢過年最愛買南門市場的蜜蓮藕,現在終於知道為何價格不便宜了,因此,有時間且和我一樣喜歡這道甜品的朋友可以試試!

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本身是敏感型肌膚,保養品的成分太複雜或有特殊功效都不適用,尤其添加香料,更是避之唯恐不及。

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YOKOI UDON是我們蠻常光顧的日式烏龍麵專賣店,據說擁有130年的製麵經驗,在日本有多家分店,且是泰國第一家自助式烏龍麵專賣店。

這裡除了專賣烏龍麵,也有其他日式輕食可供選擇,蠻適合親子用餐,店內食客也多半是日本家庭。

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發揮創意,讓生活更容易!今天要介紹的實用小物Bitatto Mug彈性防漏吸管杯蓋,絕對能讓媽咪們的育兒生活更容易!

相信每個孩子都有喝水練習杯,而且無論在家或外出,都是必備物品,少了防漏練習杯,孩子們狀況百出,可是會讓媽咪們傷透腦筋啊!

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小漢克第一次參加校外教學是來到距離住家和學校都不遠的Yo Yo Land,雖然這裡離家近,可是我們卻從未造訪,對小漢克來說也算新鮮,加上是第一次和老師及同學一起出遊,相信感覺一定大不同。

學校在校外教學前一周發出通知書,須由家長回覆簽名回條表示參加意願,當然二話不說答應了小漢克的校外教學初體驗。

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料理能省事,做菜才有動力!

這道紅燒牛肉料理的做法簡易,除了可以做紅燒牛腩燴飯,同時還可以做紅燒牛肉麵,輕輕鬆鬆解決兩餐,省時又省力,大家不妨試試~

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前陣子在網路雜誌上發現了這間花園咖啡館,由於距離住家不遠,更讓我有動力想要一探究竟,於是悄悄放入口袋名單。

一開始是被網路上的照片所吸引,沒想到曼谷市郊有這麼一處優雅的綠地,而實際走訪更令人驚艷,確實是一座占地不小的美麗花園。

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這次芭達雅小旅行,主要目的是去拜訪客戶,既然不能早早進飯店享受設施,就臨時選了這間平價飯店。

不過,即使住房一晚兩千銖有找,價格平易近人,飯店內的整體設施還是令人滿意,是值得推薦的親子飯店。

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近來出現不少生鮮水產的宅配網站,其中尤以標榜市場最低價及低額免運的服務為優勢,搶攻生鮮市場。

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小漢克從出生到現在,每一年的生日都是和我們一起度過,除了紀念誕生時刻的感動,也祝賀平安成長的喜悅。

今天是小漢克的五歲生日,多了老師和同學們的祝福,相信在孩子的心中是一場既特別又開心的慶生會。

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Thai Thani泰國文化村位於芭達雅知名景點東芭樂園附近,雖然東芭樂園內也有民俗文化村,而相較之下,我覺得Thai Thani的質感較優,喜歡泰國文化和藝術的朋友,千萬別錯過!

文化村營運不到半年,有小部分硬體設施仍在興建當中,是一個蠻新的景點,目前免費參觀,而周末假期才有相關表演和活動。

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海底世界的魅力無窮,不但小孩喜歡,就連大人也為之著迷。

泰國有多處海底世界展覽館,除了曼谷知名的Siam Ocean World,附屬在Siam Paragon百貨公司地下樓,有優越的地理條件,吸引不少觀光客之外,位於芭達雅的Underwater World,同樣也是著名觀光景點,遊客絡繹不絕。

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還記得前幾個月Novotel Cha Am推出住二送一的優惠方案,平均每晚房價不到兩千銖,再加上飯店內完善的親子設施,那時就非常心動,也因此將這裡列入口袋名單~

這次前往七岩度假,Novotel想必是首選,然而,中途安排停留了羊駝餐廳,我們抵達飯店的時間已經接近傍晚,決定直接到兒童俱樂部讓孩子們消耗體力,再到飯店的餐廳享用海鮮包肥。

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小漢克上學的第三週,學校舉辦了家長座談會,目的是讓新加入的家長更了解學校的教育理念和未來計畫,以及認識學校的每位授課教師,然而,最重要的是與孩子的班導師面談,實際了解學習狀況。

從小漢克上學的第一天開始到現在,也將近有三週的時間,我們只能依據一些數據,稍微掌握他的學習概況,像是老師與家長的數位溝通橋樑-ClassDojo,其中有孩子在學校的學習概況和老師的即時資訊,或是每週更新的網路教師週記,記錄學習進度和重點課程,而其他上課細節則是小漢克的不完整陳述。

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