曼谷．蘇菲亞

蓮藕一直是我很喜歡的食材，營養價值高，燉湯或涼拌的口感也不錯。這次剛好在大賣場挑選了品質不錯的蓮藕，形狀和大小很適合做蜜蓮藕，於是有機會分享這道我很喜歡的甜品。
冰糖蜜蓮藕的做法雖然簡單，而製作程序確很費工，以前在台灣的時候，每逢過年最愛買南門市場的蜜蓮藕，現在終於知道為何價格不便宜了，因此，有時間且和我一樣喜歡這道甜品的朋友可以試試！
 

自從小漢克開始上學，每天都必須為他準備下午的點心，畢竟學校只提供了早點和午餐，對於活動量大的孩子們，下午還會安排短短十五分鐘的點心時間。
最方便攜帶的點心非餅乾莫屬，雖然學校只規定不能帶糖果和巧克力，我還是會盡量避免高油高糖的餅乾，為孩子的健康把關。
如果有時間自己做餅乾，也是一個不錯的方式，而且成分可依喜好調整，像是小漢克喜愛的多多奶油小餅乾，做法簡單且不需要烤箱，一般的平底鍋就可以完成，偶爾還可以和孩子一起玩創意，增加親子間的樂趣。

每當農曆年都會煮一鍋甜湯，這次利用家中現有的食材，搭配上特別選購的白木耳，大年初一喝碗銀耳蓮子甜湯，吃甜甜好過年，當然，食材也可以加入紅棗，紅棗枸杞銀耳湯或紅棗蓮子銀耳湯，都是不錯的選擇，也更添喜氣喔！
材料：
白木耳、蓮子、桂圓、枸杞、冰糖

 
台灣的古早味甜品，做法簡單又好吃，小漢克喜歡當點心或宵夜～
材料：
圓糯米、桂圓、黃砂糖、米酒

 
這道甜點不但好吃，而且簡單易做，還可以和孩子一起完成，是不錯的午茶點心喔！
材料：
鮮奶油100g、白砂糖10g、消化餅三片。