曼谷．蘇菲亞

 

台灣的古早味甜品，做法簡單又好吃，小漢克喜歡當點心或宵夜～

材料：

圓糯米、桂圓、黃砂糖、米酒

做法：

1.圓糯米洗淨，加入桂圓、適量米酒及大約糯米八倍的水，煮滾後轉小火，續煮半小時。

2.糯米煮軟後，依喜好加入適量黃砂糖即可。

秘訣：

1.大火煮糯米時要不斷攪拌，以免黏鍋。