曼谷．蘇菲亞

近年泰國養生意識抬頭，有越來越多健康主義的餐飲出現，其中我喜愛的餐廳Ohkajhu就是這樣型態的餐廳，源自清邁的自家有機農場，完美符合Farm to Table的概念，餐點達到新鮮與衛生的標準，最吸引人的是分量多且價格平實，是一家會讓人想一再光顧的美味餐廳，像是這道蜜瓜綜合水果沙拉，擺盤賣相出色，也是必點佳餚。

這是一家距離清邁著名觀光景點真誠農夫市集(JingJai Market)不遠的泰式烤肉&小陶鍋餐廳，以其價格親民且服務親切打響名號，即便不是泰國常見的泰式烤肉吃到飽模式，單點食材每盤均一價19泰銖也非常吸引人，難怪用餐時段總是人潮滿滿，還必須拿號碼牌候位！

這家地點位在曼谷市郊席納卡林路上的豬雜粿汁店，每日的營業時間約莫六小時，從傍晚下午四點開始到十點結束，因此晚餐時段總是人潮滿滿，

店面很醒目，就在大馬路旁，隔壁小巷內還有停車場，多年來人氣不減，火紅程度不輸中國城胡椒粿條湯，差別在於這裡偏離繁華城中區，前來光

Suki Teenoi是在新冠疫情期間新興的平價火鍋領頭羊，既然是平價火鍋，首重要素當然就是便宜，一開始價格每位吃到飽不到兩百泰銖，全部食材任食只要199泰銖，

飲料無限續杯則另加39泰銖，再加上繳給泰政府7%的稅金，每人約莫250泰銖吃飽飽，真的非常划算！

泰國美食眾多，曼谷的餐廳、小吃店更是遍佈大街小巷，尤其是菜色豐富多元的稀飯店，就是聚餐或喝一杯的好選擇！

住家附近有不少美味的稀飯店，泰國的稀飯店大概像是台灣的熱炒店，囊括各式各樣的料理，可以滿足大眾需求，而且多半都是下酒好菜。

曼谷除了在地美食泰菜佳餚，也有許多異國料理，像是日韓料理的選擇就非常多，而德國料理雖非主流，也有不少知名餐廳，同時讓身處異鄉的遊子，也能感受家鄉味。

這次來到曼谷日本區小有名氣的德國料理餐廳，也是我放在口袋名單中好長一段時間的餐廳，原因是沒有特別鍾愛德國菜，應該說歐系餐食並非我的愛，然而餐廳不定期舉辦的吃到飽活動還是吸引我前來嘗鮮，像是這次主打德國豬腳和烤雞，肉食主義的我們就很有興趣了！

Nai Uan泰式釀豆腐創始於1970年，至今已有50多年歷史，傳承三代的獨家風味，比起其他非專賣釀豆腐湯的麵店，那滋味著實讓人難以忘懷～

不過，就像臭豆腐這道讓人又愛又恨的台灣小吃一般，釀豆腐湯頭也並非人人都愛，如此特殊風味的泰式小吃，很推薦大家嘗鮮試試，說不定會因此愛上它！

在曼谷詩麗吉Thai Tiew Thai旅展被推銷的飯店餐券，一個人只要198泰銖，且包含冷飲和茶、咖啡，飲料不需額外加購，已包含在餐費中，也不再另加服務費和稅金，一個人不到兩百泰銖的價格，實在太划算！

由於價格非常便宜，菜色也是心中有數，然而餐廳位在四星連鎖酒店ibis，想必用餐環境和食材品質也不會太差，價格卻比一般平價連鎖火鍋吃到飽還便宜，不加思索便立馬下單，除了旅展可購買優惠價之外，eatigo訂位系統也有折扣優惠。

曼谷有許多美味的異國料理，其中也包含義大利餐，正宗的地道佳餚，合理的銷售價格，就像在2023年底與時尚購物商場Emsphere同時開幕的BIANCA義大利餐廳，同樣受到大眾青睞。

這間餐廳在開幕前就有非常多行銷廣告，而在開幕之後果然總是食客滿滿，在偶然的機會，利用幫友人採買商品的空檔，剛好有一桌邊邊角落的三人座位，即使稍稍擁擠也要先卡位點餐，而且外籍經理服務親切，一開始就有好印象，用餐也開心～

造訪清邁必吃的美食非Khao Soi莫屬，濃郁的香料咖哩湯，搭配雙重口感黃麵條，再搭配醃菜、小紅蔥及新鮮檸檬提味，常見中文譯名為清邁麵，可見其獨特風味，足以為泰北美食代表！

在曼谷的美味泰北咖哩麵店家Khao Soi Lamduan Faham正是源自清邁，自二次大戰創始已超過80年歷史，目前在曼谷有幾間分店，不需遠赴清邁，也可品嘗好滋味，亦受曼谷人青睞。

曼谷有非常多韓國烤肉餐廳，單點或無限量吃到飽的店家很多，由於食材種類豐富多元，而且包肥價格經濟實惠，是想要大口吃肉的好去處，也常成為我們正餐選擇之一。

目前除了很合口味的豬肉韓國烤肉吃到飽K BBQ和牛肉韓國烤肉吃到飽Youchun之外，也不斷探索各家韓式烤肉餐廳，前陣子打卡一家蠻有特色的韓國烤肉吃到飽，竟然還有牛排無限量供應，而且標榜進口美國牛，即使等級一般般，吃到飽只要599+泰銖，也是相當划算了！

曼谷有許多泰式海鮮餐廳，除了各式海鮮料理，也有泰式料理，很受觀光遊客喜愛，像是我喜歡的建興酒家、藍嘉隆海鮮酒家、魚頭爐...等等，都屬於這類餐廳，此外，除了各大酒店提供全方位吃到飽，也有越來越多整合日式、西式、泰式及海鮮料理吃到飽的餐廳，菜單品項多樣化，也有不同價位配套任君挑選，只恨自己食量不夠大，要想一次品嘗全部佳餚，還真是不容易，挑選自己喜歡的餐點，大快朵頤一番才是王道！

Sea Fresh泰式海鮮料理餐廳，座落於曼谷Rama 3路上，距離新興昭披耶河河畔地標Terminal 21 Rama 3不遠，從餐廳的戶外座位區即可遠望百貨商場，然而地點偏離主要觀光區，食客以泰國居民為主，我們也是因為距離不遠才會前來用餐，駕車前往很方便，又有大片停車場，搭乘大眾運輸就沒這麼便利，即使鄰近的BRT快捷公車站也需步行一段距離，優點是環境寧靜悠閒，周邊Rama 3路沿河岸也有不少河畔餐廳可供選擇，氣氛都還不錯～

Terminal 21購物中心以航站主題設計聞名，在各樓層呈現不同國家特色元素，每每吸引民眾拍照取景，目前在泰國有四家分店，曼谷地區分別位於BTS Asok空鐵站及BRT Charoen Rat快捷公車站旁，其中又以2022年10月最新開幕的Rama 3分店緊鄰河畔別具一格，而另外兩處商城則是位於知名度假勝地Pattaya和泰國東北部Korat，除了各國主題特色之外，平價美食街Pier 21也是一大賣點，百貨商場的舒適環境，卻提供街邊小吃的價格，尤其是Rama 3分店，可在用餐時欣賞部分河景，更多了幾分愜意之感，每每吸引眾多遊客，然而，Terminal 21 Rama 3分店還有另一項特色，就是集合曼谷知名美食於地下樓層(LG)加勒比村(Caribbean Village)，以外帶為主，營業時間依照百貨商場時間(10:00~21:00)，或是依當日銷售狀況賣完為止，先就平日我購買的商家做簡單介紹，圖片也以識別度較高的店家標誌取代美食照，方便喜愛美食的朋友們找尋確認。

一直以來都很喜歡曼谷杜喜區，覺得是理想的居住環境，道路寬廣且寧靜的氛圍，唯美的皇宮、寺廟及懷舊建築，周邊生活機能佳，且有許多老字號美味食肆，這區完全沒有空、地鐵設施，又偏離市中心觀光區，幾乎沒有觀光客，假如遊客想就近體驗道地的曼谷生活，我想這裡會是不錯的選擇！

『Chivit Thamma Da』在泰文的意思是平凡的生活，也同時呼應店主所嚮往的慢活主義，強調身心靈與大自然之間的平衡，因此，餐點採用高品質的當地有機食材，並倡導永續經營的理念，不但食材鮮美，價格也非常公道，在享用餐點的同時，就能感受店家的用心，是值得推薦的清萊餐廳。

座落在清萊住宅區主要河流Kok River河畔，兩層樓殖民風建築，內部可見店主歷年收藏，有不少復古家飾，也包含餐具器皿，如此優美的環境，感受舊時期的氛圍，恬淡閒適之感油然而生，是一處讓人感覺舒服的地方，值得一訪！

最常光顧的泰國東北菜餐廳，除了離家近的Nittaya Kai Yang之外，就屬Praram 9 Kaiyang深得我心，20多年前由烤雞攤起家，正如其名地點就位在Rama 9這條路，由於不屬於我的活動區域，通常以外送App訂餐為主，每道餐點以盒裝密封打包，乾淨衛生又整齊，直接撕開封膜即可享用，完全不需要再盛盤，即使外出野餐也很方便，是我喜歡的外賣質感。除了Rama 9本店，2019年更在新興購物商城The Market Bangkok開設分店，整體空間設計質感提升，地點又位在尚泰世界購物中心正對面，由空鐵暹邏站(BTS Siam)或奇隆站(BTS Chit Lom)可步行前往，不需駕車，搭乘捷運也可輕鬆抵達，此外，Praram 9 Kaiyang也是米其林指南推薦餐廳之一，味美價廉，值得一試！

【曼谷】暹羅商圈一站式商城♥曼谷市場The Market Bangkok♥恰圖恰專區輕鬆逛 

泰式下午茶的元老當數Erawan Tea Room，可惜價格越來越不親民，而星級酒店Okura每季推出夢幻午茶套餐，口味卻是差強人意又少了當地特色。曼谷英迪格酒店Metro On Wireless餐廳，推出獨具泰國特色的雙人午茶套餐，以泰式點心為主角，搭配午茶必備英式司康，並以泰國傳統食器呈現，頗具在地風味，雙人套餐有兩種選擇，價格分別為609++泰銖及709++泰銖，每款點心都有雙份，除了附上冰水，也提供飲料任選續杯，整體非常超值，加上地點位於空鐵Phloen Chit周邊，交通便利，很適合遊客體驗。

目利きの銀次日式餐廳的外觀是非常醒目的超大醬油桶，包廂座位區也是一個個獨立的醬油桶，整體空間設計非常有特色，而且這裡的餐點也是高CP值，以泰國連鎖日式餐廳的價格，可以享受更高品質的餐點，加上不定期舉辦超優惠促銷活動，難怪食客絡繹不絕！

醬油桶包廂用餐氣氛很不錯，一樓有觀景窗，二樓則是隱秘性高。

昭披耶河的迷人景致，總是吸引不少遊客慕名而來，每到夜晚，各式璀璨絢麗的遊船航行其中，好不熱鬧，相對於夜晚的喧囂，我更愛白晝的寧靜，而欣賞河景的絕佳地點，尤以黎明寺對岸的河畔餐廳為優選，Sala Rattanakosin Restaurant就位於黎明寺正對面，是知名觀景餐廳之一，美景與美食的雙重饗宴，悠閒的午後時光從這裡開始～

Sala Rattanakosin為黎明寺對岸的精品酒店，坐擁絕佳地理位置，加上觀景窗客房設計，在客房中即可欣賞黎明寺美景，亦有客房可欣賞臥佛寺景致，餐廳與露天酒吧和黎明寺景觀客房同屬一側，因此，假如不想花費高價住宿，前往觀景餐廳會是一個不錯的選擇！

24小時營業不打烊的A Ramen，不但用餐時間自由，拉麵也同樣標榜客製化，無論任何時間都可以品嘗自己喜愛的拉麵風味，每碗150泰銖的價格，比起正統日本拉麵便宜不少，又比連鎖八番拉麵更有濃濃日本味，因此頗受大眾歡迎，分店也持續擴展中～

在拉開門簾入內用餐之前，必須先在櫃檯儲值點餐卡，一般建議儲值300泰銖，除了一碗拉麵的價格，還可以點選各式飲品及甜點，或是增加拉麵配料，未使用完的儲值餘額，同樣在櫃檯退款，就像一般百貨商場美食街的點餐方式。