close

/tmp/phprGNs5u  

泰式餐廳常見的鹽焗烤魚，在一般市集小攤，整尾烤魚價格約在200銖上下，海鮮餐廳通常也不超過400銖，是一道適合多人分享又經濟實惠的料理，不加醃料的烤魚，風味純粹鮮甜，尤其搭配泰式海鮮沾醬，絕妙好滋味，保證一口接一口！

 

食材：

鱸魚一尾(或其他適合燒烤的魚)、食鹽適量(粗細皆可)、香茅適量、青檸葉適量

作法：

1.鱸魚清洗乾淨並去除內臟(不需去鱗片)，以乾布或廚房紙巾擦拭並吸乾水份

2.在魚身內部塞入適量香茅及青檸葉，再以食鹽塗抹覆蓋整隻魚

3.烤箱200度預熱，持續烤25分鐘，即可完成

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 曼谷．蘇菲亞 的頭像
    曼谷．蘇菲亞

    曼谷．蘇菲亞

    曼谷．蘇菲亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄