曼谷．蘇菲亞

常到Pattaya度假，卻未發現這間已開業兩年的花雕雞火鍋餐廳，每次回台必嚐的美食，沒想到在這裡也能得到滿足！

花雕傳奇位於Pattaya Avenue商城的三樓，餐廳空間很大，座位也很多，平時以接團為主，少有散客，然而，最近泰國觀光受抗爭影響，這裡也顯得冷清不少～

餐廳的環境很舒適，也有大包廂，很適合帶小小孩一起用餐，尤其是這個如同大將作設計般的兒童餐椅，更是貼心！

用餐前先送上招牌芒果汁，冰涼好喝不甜膩，且使用啤酒杯裝，份量不少，每杯30銖，沒想到觀光團的餐廳，價格如此經濟實惠。

接下來和台灣另類火鍋花雕雞的用餐順序一樣，會先送上鮮甜的沙蜆鍋。

【台北】一品花雕雞～百吃不厭的好滋味！ 

這裡的料理方式和台灣有些不同，台灣的沙蜆鍋強調天然的鮮甜，而這裡則是多了一點中藥味，當然，鍋中的主角也比不上台灣的大又肥美，不過，味覺上有滿足了！

除了火鍋料理，這裡也有涼拌菜和泰式料理，可說是因地制宜，台灣的花雕雞也同樣有台式小菜和熱炒搭配。

花雕雞非常下飯，雖然花雕酒的氣味不濃郁，整體感覺比較像沒加九層塔的三杯雞，不過，還是很美味，白飯可以吃下好幾碗！

花雕雞享用完畢，同樣用剩下的湯汁煮成另類火鍋，可惜火鍋料的選擇較少，只有菇類、青菜、腐皮和腰子，來個粿條應該也很讚！

在沙蜆鍋和花雕雞之後，還有這鍋澳門骨煲，整鍋大骨牛奶湯，光看就令人垂涎三尺，即使已經吃飽，還是會想來一碗！

餐桌上有提供手套和吸管，方便食用豬大骨的精華。

餐後甜點是這道樣式特別的泰國路邊攤甜品香蕉煎餅(Roti)。

主要餐點的價格，和台灣相比，比較便宜，這次的餐點也都是小份，每人390銖，絕對能吃飽！

如果到Pattaya旅遊，吃不慣泰國料理，或是想念台灣味，這裡會是飽餐一頓的好選擇！

花雕傳奇

地址：Pattaya Avenue 3 Floor Pattaya 2nd Road , South Pattaya

電話：038-412-628 / 089-4039443