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最近愛上用味噌入菜,味噌不但可以增添菜餚的香氣,而且是一種營養健康的食材,尤其這道醬燒味噌豬五花,做法簡單又下飯,是五分鐘即可完成的美味料理!

材料:

豬五花肉片、蒜末、蔥花、醬油、米酒、糖、味噌醬

做法:

1.將醬油、米酒、糖、味噌醬調合成鹹度適中的醬汁備用。

2.起油鍋將豬五花肉片偏炒出油,再加入蒜末爆香。

3.接著淋上做法1的醬汁並拌炒均勻,最後灑上蔥花拌均即可完成。

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