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目前分類:美味簡單電鍋食譜 (12)

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炎熱的夏季,最需要清爽的料理,美味且低熱量的蔥油雞,做法簡單、省時,同時還能變化成其他料理,一定要試試!

材料:

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最近愛上自製油飯再搭配一些台灣來的海山醬,超級美味!

材料:

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小時候很愛吃布丁,記得曾經和妹妹成功用烤箱做出熱呼呼的布丁,不但營養、健康,而且超有成就感!

現在有了一樣愛吃布丁的小漢克,每次回台灣都要空運一打統一布丁來曼谷,但是,這次的過期原料事件,實在太讓人寒心~為了孩子的健康,就來動手做曾經想嘗試卻一直沒拿出動力來的電鍋布丁ㄅ!

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最近愛上豆鼓!用大同電鍋來做這道美味佳餚,可以說是省時又省事,軟嫩多汁又入味的排骨,非常下飯!

材料:

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這次回台灣,婆婆做了這道令人懷念的台灣味佳餚,簡單的作法也是婆婆傳授的,好吃下飯又健康的豆鼓鱈魚,分享給大家~

材料:

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喝了讓人元氣滿滿的蒜頭雞湯,做法其實也很簡單ㄋ!

材料:

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偶爾會特別想念麻油雞的味道,在台灣吃麻油雞不難,在曼谷卻只能自己煮,不過,做飯還是要考慮孩子能不能吃,因此,捨棄了傳統酒味較重的麻油雞湯,改做香氣四溢的麻油雞飯,果然,很對小漢克的胃!

材料:

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之前分享過簡易海綿蛋糕的作法,這次將海綿蛋糕再做一些裝飾,變成黑森林蛋糕。

海綿蛋糕食譜請參考這裡:

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大同電鍋不但能做中式料理,也能做西式糕點,小漢克的下午茶點心,輕輕鬆鬆二十分鐘即可完成,海綿蛋糕不但營養健康,而且做法還相當簡單ㄋ!

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前陣子在網路搜尋製作豆漿的方法,除了在爐子上煮之外,也能用大同電鍋,二話不說馬上使用這個方式,自從有了大同電鍋,能交給它的工作都省事不少,非常便利! 

在大同電鍋上場之前,要先介紹同樣也是廚房必備利器之一的食物調理棒,舉凡各類食物的調理,它都能勝任,非常好用,是我從購買到目前仍持續使用的工具,這支輕巧的電動攪拌棒,目前統稱為食物調理棒,很多大品牌都有生產這類型的商品,我購買的這個品牌,一共有三個轉換接頭,一個是一般常見的打蛋器,可以用來做蛋糕,一個是下圖中蔬果專用,可以用來打果汁和各類蔬菜泥,另外一個是肉類及海鮮專用,可以做肉丸子和魚漿,是全方位的食物調理棒,而且價格只要1500銖,相當親民,當初會選擇這個品牌,是因為銷售人員推薦,同時也比較了德國百靈牌,兩者之間相似度頗高,這個品牌的馬力略勝一籌,價格卻是一半不到,即使不是熟悉的品牌,還是決定試用看看,到目前為止,使用上得心應手,調理食物後的清潔工作也很簡易。

製作豆漿的步驟很簡單,首先將洗乾淨的黃豆浸泡六到八小時,依天氣狀況而定,一般我會利用晚上睡覺的時間浸泡八小時,隔天就能製作新鮮豆漿了!

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用大同電鍋燉湯簡單又省時,只要做好準備工作,不需要時時關心爐火,非常方便!

材料:

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大同電鍋堪稱台灣家電產品之光,是每個家庭必備的烹飪用品,這次特地從台灣扛回來曼谷,就是要讓燒菜變得更輕鬆,簡簡單單就能完成一道佳餚。 

材料:

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