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目前分類:暖心湯品 (2)

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近日曼谷大雨不斷,雨後天氣涼爽,頗有秋天的氛圍,很適合來碗暖呼呼的煲湯。

青木瓜燉雞湯是我蠻喜歡的湯品,還記得幾年前家裡還有幫傭的時候,我請傭人到市場買青木瓜來燉湯,沒想到這位泰國媽媽很疑惑的想了半天,告訴我青木瓜是涼拌用的,沒人拿來煮湯,我是不是想買冬瓜ㄋ?或許心想我將木瓜、冬瓜傻傻分不清了,至今想起來還覺得挺有趣,果然是國情大不同啊!

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在曼谷想喝一碗台灣味的路邊攤豬肝湯,只能自己親自下廚,這個做法簡單又好吃,提供給大家!

材料:

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