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炎熱的夏季,最需要清爽的料理,美味且低熱量的蔥油雞,做法簡單、省時,同時還能變化成其他料理,一定要試試!

材料:

去骨雞腿肉、蔥、薑、米酒、鹽

做法:

1.雞腿肉洗淨、擦乾,在兩面均勻抹上一層薄薄的鹽。

2.抹鹽的雞腿肉、適量米酒(或紹興酒)、蔥段和薑片,混合均勻並放置半小時。

3.放入電鍋,外鍋一杯水,蒸熟即可。

吃法:

1.蒸熟的雞腿肉放入冰箱,隔天取肉切盤,放上蔥絲,淋熱油,即可食用。

2.蒸熟的雞腿肉,放涼切盤,淋上自製蒜蓉醬,即可食用。

 

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