曼谷．蘇菲亞

 

炎熱的天氣，來碗乾拌麵ㄅ！

材料:

豬肉絲、榨菜絲、蒜末、辣椒、糖、鹽、醬油、米酒、香油、白胡椒粉、太白粉

做法:

1.豬肉絲用糖、鹽、太白粉醃入味備用。

2.起油鍋炒香蒜末、辣椒和榨菜絲，再放入豬肉絲拌炒，加入糖、鹽、米酒、香油、白胡椒粉起鍋備用。

3.麵條煮熟拌入醬油、糖、鹽、香油，再加入榨菜肉絲即可。