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最近愛上豆鼓！用大同電鍋來做這道美味佳餚，可以說是省時又省事，軟嫩多汁又入味的排骨，非常下飯！
材料：
豬小排、薑絲、蒜末、豆鼓、醬油、糖、米酒、香油、白胡椒粉、太白粉
做法：
1.豬小排洗淨，瀝乾備用。
2.將豬小排和適量薑絲、蒜末、醬油、糖、米酒、香油、白胡椒粉、太白粉拌均勻，醃半小時。
3.將醃好的豬小排放進內鍋，並加入一大匙豆鼓拌勻，外鍋加水兩杯半，按下開關。
4.起鍋後將排骨盛盤即可。
秘訣：
1.可以在盛盤的豆鼓排骨上灑一些蔥花，就是一道色、香、味俱全的佳餚囉！
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