曼谷．蘇菲亞

這次使用我廚房必備的五木細關東麵製作腐乳乾拌麵，做法簡單又好吃，中式的麵條，調和西式的鮮奶油，有種中西融合的感覺～

先來說明我為何愛用五木這個品牌的麵條。五木產品以黃金比例調和美國A級小麥、澳洲黃金小麥，堅持336小時呼吸甦醒，口感比單一品種小麥更Q彈，且以高溫蒸煮，而非油炸的德日製麵技術，嚴選天然食材，不添加人工色素、化學添加物、味精及防腐劑，讓我吃起來更安心！

製作腐乳乾拌麵的步驟很簡單，說明如下：

材料：細關東麵一份、高麗菜葉少許、辣豆腐乳兩塊、鮮奶油適量、鮮奶適量。

做法：

第一步驟：先準備幾片高麗菜葉洗淨備用。

第二步驟：均勻調和適量的辣味豆腐乳、鮮奶油及鮮奶備用。

第三步驟：熱一鍋水，稍微煮軟細關東麵和高麗菜葉（不要煮到熟）。 

第四步驟：熱鍋加入調和均勻的醬汁，再加入燙過未熟的麵條和高麗菜葉拌勻，即可完成。

吸附濃稠醬汁的細關東麵完成！

製作這道料理所需的時間大約十分鐘，食材花費大約40元，是一道簡單又省錢的輕鬆料理喔！

五木麵條除了細關東麵之外，還有多種麵條可選擇，像是蘭州拉麵及特選寬麵，喜愛麵條口感Q彈的朋友，一定要試試！

五木拉麵活動網址：http://www.luckywumu.com.tw/

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