很期待曼谷的第一家鼎泰豐.自從紅杉軍大鬧CENTRAL WORLD造成延後開幕以來,總是一直引頸期盼能吃到台灣餐飲業的驕傲---鼎泰豐.不過,第一次嘗試卻大失所望,不但料理的品質不如台灣,就連鼎泰豐引以為傲的''五星級服務''也沒到位,並非是服務不好,而是少了鼎泰豐標榜的迅速確實且面帶微笑的專業服務.加盟店可能只要求技術轉移,沒要求訓練工作人員的服務ㄅ!
和台灣一樣要排隊,和台灣一樣要等很久,等候的時間一樣先發點菜單讓客戶先填好,不過小到看起來有點吃力的英文字,老人家應該是看不到...開放式廚房的工作情況不像台灣一樣迅速確實(像表演),倒像是小籠包教學課程...不過後來聽服務人員說目前還是試賣階段,就不該苛責了ㄅ!