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久聞曼谷紅花鐵板燒主廚炒熱用餐氣氛功夫了得,今日一見果然名不虛傳!來到曼谷紅花鐵板燒料理餐廳,重點不是餐點夠不夠水準,也不是價格合不合算,而是主廚堪稱特技的精湛演出,以及與食客互動的歡樂氣氛,那絕對會是美好的回憶!

這次一樣使用餐飲折扣優惠系統,提前預訂紅花鐵板燒週末午餐吃到飽,目前中午時段最高可享七折優惠,每人稅後900銖有找,如果不想吃到飽,也可以單點,一樣有七折優惠,非用餐時段,甚至有高達五折的半價優惠,加上主廚的魅力不減,價格非常划算,蠻適合夜貓族朋友。

使用折扣系統訂位,需在接待櫃檯出示訂位代號,以預訂時間為準,依規定只保留三十分鐘,遲到會取消訂位,在前往餐廳的途中,服務人員就已來電確認抵達時間,非常謹慎且貼心,很有日式風格。

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有客到必敲銅鑼來迎接,每回到日系餐廳,似乎也有類似的節奏。

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餐廳屬於日式風格,無論是擺設、餐點、服務,都呈現高檔居酒屋的感覺。

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餐廳有屬於個人空間的包廂座位,可享用精緻的日式料理。

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鐵板燒的座位區,也有像這樣的半開放式包廂,與主廚同樂之餘,也能兼顧私人空間。

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週末的午餐時段,幾乎桌桌客滿,一來只有週末才供應午餐,二來則是吃到飽的方案很吸引人,不過,即使食客眾多,餐廳仍然堅持品質,不會像一般鐵板燒餐廳,每個位子都有客人,有距離的間隔互不相識的食客,又能將相同類型的客人安排在一起同樂,像我們這一桌是兩個家庭,小孩年齡也差不多,座位安排在餐桌轉角的兩邊,感覺上是很貼心的安排。

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在服務人員帶位之前,就已經準備好餐桌的基本擺設。

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午間套餐每人990銖,需另加稅及服務費,折扣系統提供七折優惠,結算下來每人900銖有找,而且吃得非常飽!

午間套餐的內容有小菜、日式沙拉、洋蔥湯、生魚片、花壽司,鐵板料理的部分有綜合蔬菜、海鮮、主餐任選、大蒜炒飯,吃到飽的部分是生蠔吧及餐後的水果甜點吧。

以午間套餐的份量來說,一般人都可以吃得非常飽,因此,假如不想吃太飽,或是想要吃得更精緻,單點也不錯,同樣有七折優惠,宵夜時段更下殺五折,非常划算!

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餐廳除了一般套餐,也有特別為12歲以下孩子準備的兒童套餐,價格大約是成人套餐的一半,每位550銖,同樣另加稅和服務費,也一樣有七折優惠,餐點幾乎和一般套餐相同,只是肉品等級有差,也沒有吃到飽,生蠔吧小孩不吃,有沒有無所謂,而甜點是提供冰淇淋,孩子也很喜歡,整體來說價格合理,又能與主廚同樂,歡樂氣氛我個人覺得超值,假如孩子年齡小,吃不完套餐,單點也可以。

兒童套餐的菜單,不僅僅是一份菜單,還是多功能的廚師帽和遊戲紙,很有巧思的貼心設計,好玩又好吃的紅花鐵板燒,親子用餐歡樂滿滿,來到這裡準沒錯!

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與服務人員確認餐點之後,鐵板燒料理之外的餐食就會一一送上,同時也可以開始自取吃到飽的餐點。

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午間套餐吃到飽的重點之一就是生蠔吧,來自法國的生蠔,雖然不及顆顆肥美的程度,鮮度還不錯,隨時滿滿呈現,搭配各式醬料,讓食客盡情取用,喜歡吃生蠔的朋友,絕對是物超所值!

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甜點的部分讓我有點小失望,完全沒有日系甜點,品項很一般,就像一般飯店包肥常見的選項,餐後我自己只吃了泰國招牌三色水果,小漢克不吃冰淇淋,自己拿了一塊巧克力布朗尼,餐後甜點吃到飽完全不吸引我,可能是主餐吃太飽,也或許是少了一杯咖啡吧~

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餐點好不好吃不重要,主廚幽默風趣且極具親和力,整場神乎其技的精湛演出,才是來到紅花鐵板燒的重頭戲!

一出手就知道有練過!簡直堪稱特技表演!

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這開板儀式也太驚人啦!

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在開始料理食材之前,主廚會先介紹特調醬料,一共有三種醬料,適合海鮮和蔬菜的薑汁和風醬汁、加入芥末增添風味卻不辛辣的特調醬料,以及獨門特製辣醬,小孩的辣醬則由加入蜂蜜及巧克力成分的特製醬汁取代。

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主廚料理第一道是綜合時蔬,一出場就噱頭滿滿,會發出紅光的洋蔥塔,隔壁桌還有綠光,吸睛效果百分百,孩子看得好興奮,小漢克也因此吃了不少''神奇蔬菜''。

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與綜合時蔬同時準備的料理還有河蝦,調味也很棒。

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主餐是肋眼牛排,比我想像中美味,選擇五分熟,口感剛好,軟嫩適中,以泰國牛排普遍CP值不高來說,這價位有這種口感,已經滿足。

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主廚的戲法中,最讓人驚豔的橋段,莫過於飛天雞蛋了!只見主廚拿起鍋鏟,要孩子們看仔細了,然後雞蛋就像乒乓球一般,在空中迴旋跳躍,大家看得目瞪口呆,果然是真功夫,泰國飛天空心菜完全被比下去了!

主廚精湛的表演結束,就換孩子們上場,經過一番試煉,雞蛋果然一個個都變成荷包蛋,準備下一道料理-色香味俱全的蒜味蛋炒飯~

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蒜味蛋炒飯即將完成,主廚繼續施展魔法,加入滿滿愛的蛋炒飯,變得更美味了!不過,真心建議蛋炒飯可以直接打包回家,因為份量實在太多了~

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曼谷紅花鐵板燒餐廳,位於四星酒店AVANI Atrium Bangkok的二樓,雖然飯店裝潢稍嫌老派,整體環境和服務一樣有水準,由於位置距離空鐵或地鐵站都有一段距離,交通不算便利,建議遊客直接搭計程車前往,若是搭乘地鐵至MRT Phetchaburi站,步行約需十到十五分鐘路程。

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酒店大廳有紅花鐵板燒主廚與服務人員的象徵玩偶熊坐鎮,大手牽小手拍照留念,約定下次還要再來玩!

今日小漢克立志要練好主廚的特技-飛天雞蛋!

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好吃又好玩的曼谷紅花鐵板燒,是一處非常適合親子用餐的好地方,環境舒適,即使帶小嬰兒用餐也不擔心,像小漢克一樣的小朋友,除了開心吃,還能開心玩,主廚極具魅力的演出,取代孩子最愛的3C產品,營造愉快的用餐氣氛,此外,紅花鐵板燒是全球知名連鎖餐廳,而曼谷的價格又比其他國家平實,CP值算高,一定要不藏私大力推薦給各位!

 

Benihana@AVANI Atrium Bangkok

地址:1880 new phetchaburi Road,Bangkok 10310(最近地鐵站MRT Phetchaburi)

營業時間:每日18:00~22:30(Brunch buffet at Saturday & Sunday 12:00~15:00)

訂位電話:+66(0)2718-2000-1

 

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