曼谷．蘇菲亞

三天兩夜的澳門行，第一晚在下榻飯店隨便吃吃，另一晚老公則預定了葡國菜餐廳。

第一次吃葡國菜，難免有些新鮮感，從上午的大三巴古蹟巡訪，就開始期待晚上的用餐地點～

接近晚餐時間，從旅遊塔搭計程車前往這間葡國菜餐廳，在司機熟門熟路的帶領下，我們很順利來到這裡。望德堂區古老的葡式建築，其實蠻有味道，讓夜晚的氣氛更美好。

順道一提，在澳門搭計程車還真不是件容易的事！習慣了在台北和曼谷隨招隨停的計程車，這裡簡直像是另一個世界！在非景點的地區，要攔到一台車，非常不容易，好不容易等到一台車，司機也不見得願意載，即使願意載，態度也不會多親切，這是我對澳門計程車的第一印象。

言歸正傳，來介紹這間我很喜歡的餐廳ㄅ！

Albergue 1601葡國菜餐廳位於仁慈堂婆仔屋的大院之中，這裡的黃色外觀葡式建築已有百年歷史，據說從前是老人院，且居住者多半是婆婆，婆仔屋因此而得名，於2003年進行翻新和修復的工作，目前作為文化創意空間，想了解澳門本土文化，可以到這裡走一趟。

婆仔屋結合古蹟、藝文與餐廳，讓我想起了台北故事館。

多年前造訪台北故事館的印象很不錯，想必我對Albergue 1601也能有同樣的感覺～

進入婆仔屋，右邊是藝文中心，左邊則是Albergue 1601，庭院中的大片空地，可以舉辦藝文活動，而位於中央的兩棵樟樹，同樣有百年歷史。

餐廳內部是高雅的復古風格，裝潢簡單，卻很有氣氛，尤其是窗邊的座位，別有一番風情。

餐廳的用餐環境讓我很滿意，而且餐點同樣很可口，到現在還很難忘這裡的海鮮湯飯ㄋ！

餐前附上溫熱又軟嫩的法國小圓麵包。

還不錯的開胃前菜，香腸的味道好吃又特別～

好久沒喝的牛尾湯！

這裡的牛尾湯不帶骨，西式喝法都比較優雅，番茄湯頭濃郁不厚重，還不錯！

這鍋店家推薦的海鮮湯飯，果然名不虛傳！

首先是海鮮新鮮且種類多，再來就是湯頭鮮甜濃郁，連挑剔的漢克爸都稱讚，我本身則是到現在都還念念不忘，想必這就是美食的魔力吧！

酒足飯飽後，不忘來份甜點，葡式甜點最有名的當然就是木糠布丁囉！

記得自己很久之前也做過，材料簡單，方法簡單，還能親子同樂，食譜和大家分享～

【食譜】葡萄牙甜點-木糠布丁 

不過，這裡的木糠布丁和我自己做的口感差好多，整塊甜點像是雪糕一樣堅硬，拿餐刀切下都很不容易，所以必須慢慢享用～

據說這種質地才是正統做法，不過甜點喜好本來就因人而異，我自己反而比較喜歡軟綿綿的口感！

澳門望德堂區近年來發展成為文化產業的基地，在尋訪古蹟及感受本土文化的同時，別忘了造訪這家環境氣氛和特色餐點都讓人稱讚的葡國料理餐廳！

Albergue 1601

地址：澳門望德堂瘋堂斜巷8號 婆仔屋

電話：+853 2836-1601

營業時間：周二～周日 12:00~15:00；18:00~23:00（周一公休）

官方網站：http://www.albergue1601.com/index.html

官方粉絲團：https://www.facebook.com/ALBERGUE1601