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彰化貓鼠麵是一間百年老店,記得小時候每年到彰化追思祭祖,都會到這裡解饞。

其實貓鼠麵是古早味蛤蜊湯麵,和貓或鼠沒有任何關聯,只因老闆的外號而得名,用台語發音就能了解。

印象中早期的貓鼠麵湯頭非常鮮甜濃郁,不過,隨著現代人飲食講究清淡、健康,吃起來感覺沒這麼過癮了~

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有機會到彰化市,除了知名的彰化肉圓之外(我個人比較愛台中肉圓),別忘了品嚐好湯頭的貓鼠麵!

彰化貓鼠麵

地址:彰化市陳稜路223號

電話:04-726-8376

營業時間:9:00am~8:30pm

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