【曼谷】The Waffle俏皮可愛的比利時鬆餅@Seacon Square @ 曼谷．蘇菲亞

在曼谷較常見到比利時鬆餅，和台灣常見的日式鬆餅相比，口感和份量都明顯不同。鬆餅的做法和樣式，沒有很明確的規定，大概的分法是小圓形有凹槽的是比利時鬆餅，而大圓形有凹槽且切成四等份的是日式鬆餅。

每次回台灣，都要到中山捷運站附近的米朗琪咖啡館，享用一客美味可口的日式鬆餅，這家店的鬆餅，不但價格便宜，用料更是實在，相信吃過的朋友都會覺得物超所值，而且，除非要把鬆餅當成正餐，通常都要和朋友一起分享才吃得完。在曼谷，日式鬆餅不常見，就算有也不是很特別，畢竟要做到外酥內軟，口感紮實，真的很不容易，就連在台灣賣日式鬆餅頗有名氣的UCC，到了曼谷也不賣這種鬆餅了！因此，漸漸愛上口感較有嚼勁的比利時鬆餅！

The Waffle是泰國的一家連鎖鬆餅店，店面以攤位的樣式呈現，在百貨公司、美食街，或是空鐵站，都可以看見，以外帶的形式居多，距離住家最近的是Seacon Square百貨公司的分店，因此，經常外帶一整盒，回家慢慢享用。

比利時鬆餅的最大特點就是花俏，在單調的鬆餅上，添加各式各樣的素材，口味變化相當豐富，俏皮可愛的外型，展示在玻璃櫃裡，非常吸引人。第一次吃到The Waffle的鬆餅，是老公買回家的下午茶點心，因為口感不錯，自此成為忠實顧客，原味和楓糖口味是我很喜歡的，簡簡單單，卻外酥內軟，略帶嚼勁，小漢克喜歡的是花俏的杏仁巧克力鬆餅，較多裝飾的甜點，總能吸引小孩的目光！

推薦給大家我和小漢克喜愛的花式鬆餅，有機會到曼谷，吃膩了泰式甜點，可以換個口味，嘗試泰國的西式甜點－The Waffle。