美食旅遊生活育兒

很期待曼谷的第一家鼎泰豐.自從紅杉軍大鬧CENTRAL WORLD造成延後開幕以來,總是一直引頸期盼能吃到台灣餐飲業的驕傲---鼎泰豐.不過,第一次嘗試卻大失所望,不但料理的品質不如台灣,就連鼎泰豐引以為傲的''五星級服務''也沒到位,並非是服務不好,而是少了鼎泰豐標榜的迅速確實且面帶微笑的專業服務.加盟店可能只要求技術轉移,沒要求訓練工作人員的服務ㄅ!

和台灣一樣要排隊,和台灣一樣要等很久,等候的時間一樣先發點菜單讓客戶先填好,不過小到看起來有點吃力的英文字,老人家應該是看不到...開放式廚房的工作情況不像台灣一樣迅速確實(像表演),倒像是小籠包教學課程...不過後來聽服務人員說目前還是試賣階段,就不該苛責了ㄅ!

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一開始送上兒童餐具,感覺就是鼎泰豐才有的貼心服務,而且還是整套小籠包圖案喔!不過泰國的餐廳一直都有這樣的服務,而且兒童餐具都具有企業形象標誌.

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點了幾樣平常最愛的餐點.小籠包是一定要的,一端上桌,馬上就拿起筷子大快朵頤,但是...溫度不夠,湯汁也不多!

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我最愛的蝦仁蛋炒飯,少了台灣味,份量也少了點,蝦仁也不是河蝦...

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乾拌麵,端出來有點嚇到,怎麼是已經拌好的...鼎泰豐的麵食本來就不大碗,但是這碗更小...

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炸排骨,賣相不好,味道不錯喔!

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菜單上有圖片,也很國際化,有簡體中文,泰文,英文,日文,韓文,台灣人看圖片或是英文...價格上應該跟台灣差不多,以泰國餐飲消費偏高了一點.

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店內還有一區是VIP座位,其他客人不能進入,不過沒有隔間,看不出來哪裡像VIP?!問了泰籍服務人員說是人數到達十或十二人可以坐VIP區,不過也有三個一桌的客人在裡面,不懂此區的必須性和區隔性在哪裡...而且小漢克跑過去玩竟然被遏止,是VIP區的客人才有付錢ㄇ?還是菜單上的價格不一樣?台灣高鐵的一般艙和商務艙票價不同而有所區隔就算了,吃個小籠包還要分艙ㄇ?當媽的有點不爽,發發牢騷...

參考價位:

小籠包(10個):195B

乾麵:125B

蝦仁蛋炒飯:225B

炸排骨:160B

總共兩大一小吃了近千元,還要外加7%的稅和10%的服務費.另外在台灣不用付費的茶資,在這邊入境隨俗每人25B(免費續杯),當然,也可以不點.總體來說,應該會等半年後再去體驗一次,希望能有進步,現在的白老鼠階段,真的令人失望!!

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曼谷.蘇菲亞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • bkk
  • 泰國的鼎泰豐應該算是新加坡那邊的,裡面的師父大都是那邊過來的,台灣來支援的應該都回去了
  • 聽說台灣的只待兩個月,海外的加盟店和本店還是有差.

    曼谷.蘇菲亞 於 2011/06/13 00:36 回覆