曼谷．蘇菲亞

回台灣買了可果美咖哩塊，心血來潮煮了咖哩牛肉當午餐，順便也幫小漢克做了咖哩牛肉炒飯，因為是辣味咖哩塊，而且口味偏鹹，小漢克的餐點只能加少許咖哩塊來提味。

@咖哩牛肉炒飯

食材：

1.牛絞肉-------20g

2.馬鈴薯-------10g

3.紅蘿蔔-------10g

4.白飯----------20g

做法：

1.馬鈴薯、紅蘿蔔切小丁且燙熟。

2.少許咖哩塊與牛絞肉快炒並加入作法1.和白飯拌勻。 

漢克馬咪和把拔的餐點

@咖哩牛肉飯

食材：

1.馬鈴薯-------1個

2.紅蘿蔔-------1條

3.牛肉---------300G

4.白飯---------2碗

做法：

1.馬鈴薯、紅蘿蔔、牛肉均切塊，熱油鍋大火炒香即可加水開始小火燉煮。

2.待食材煮軟，加入咖哩塊攪拌至濃稠狀。

3.白飯淋上香噴噴的咖哩醬即可。

備註：

1.可果美的辣味咖哩塊辣度夠，不過和佛蒙特相比少了些香氣和甜味，可自行加入洋蔥和蘋果燉煮。

2.牛肉特別選了Tenderloin這種部位，不知道中文翻成什麼，不過真的像店員推薦的一樣非常軟嫩，不須太多時間烹調和燉煮。